Più di una crema, meglio del burro. Mandorle siciliane bio al 100%, sgusciate e pelate. Lavorate a lungo, fino a ottenere una crema finissima e ricca di gusto che diventerà un vero “tuttofare” a casa tua. Aggiunge cremosità e aroma delicato a qualunque cibo: a cominciare dallo yogurt, anche vegetale, e poi ai frullati, addirittura al risotto, che sarà mantecato alla perfezione senza dover ricorrere al burro. Per non parlare delle ricette più tradizionali, come le creme e i gelati. Con un po’ di acqua e zucchero puoi farci persino il latte di mandorle!
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