Farina di castagne, senza glutine. Da materia prima di coltivazioni italiane.
Ingredienti: Farina di castagne* (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Utilizzo
Squisita per la preparazione di dolci, conferisce al prodotto finito una delicatezza unica, molto garbata. Viene utilizzata talvolta anche in sostituzione dello zucchero nelle ricette e come addensante in zuppe e stufati.
Caratteristiche
È ricchissima di carboidrati e sali minerali, naturalmente priva di glutine.
Lo sapevi?
Con la farina di castagne si prepara il tipico Castagnaccio, un dolce morbido e saporito tipico dell'appennino toscano, diventato piatto tipico della cucina italiana. Si tratta di una preparazione da forno a base di farina di castagne a cui si aggiungono uvetta, pinoli e rosmarino.
