La Farina di Amaranto Denaturata è ricca di sapore e di proprietà nutritive! In quanto denaturata, è senza glutine e adatta anche alla preparazione di lievitati!
È perfetta come addensante naturale e per realizzare biscotti o paste soffici, come il pan di spagna.– Peso: 320 gr
La denaturazione è molto utile se vuoi utilizzare la farina di legumi o cereali per le tue preparazioni, perché esalta il gusto e rende l’impasto molto più facile da lavorare e da digerire.
Puoi utilizzare solo Farina Denaturata di Amaranto per qualsiasi preparazione, per gli impasti di lievitati, panificati e per la pasta. Ideale per diete Gluten Free, diete Vegane e Vegetariane.
La denaturazione è un processo naturale che permette alle farine Senza Glutine di mantenere intatte tutte le proprietà nutrizionali, rendendole molto più digeribili e dal gusto molto delicato.
La denaturazione crea un nuovo intreccio proteico, che permette alle farine senza glutine di essere lavorate con la stessa facilità ed elasticità delle farine con glutine.
