Solo e soltanto nocciole di Sicilia. Crescono sulle pendici dei monti Nebrodi, dove già i Romani avevano piantato i noccioleti, che con le loro radici trattengono il terreno e proteggono dalle frane. Nocciole buonissime che raccogliamo e portiamo nel nostro stabilimento di Torrenova, che si trova proprio lì vicino. Le selezioniamo (con gli occhi, il naso, l’esperienza, e perché no, anche con il laser), le tostiamo per esaltare l’aroma caratteristico delle nocciole siciliane, e poi le lavoriamo fino a trasformarle in una crema gustosa, con quella consistenza cremosa e naturale che hanno le nostre creme. Tutta bio. Da usare per strepitosi gelati, o anche solo spalmata per una colazione che, da sola, ti da la carica per tutta la giornata.
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