Sai come facciamo le creme, qui alla Damiano? Per esempio questa, con le mandorle? Prendiamo le mandorle sgusciate, poi le lavoriamo, e le lavoriamo, e le lavoriamo. Poi le lavoriamo ancora: così, pian piano, gli olii naturali si mescolano alla polpa. Le nostre mandorle, bio al 100%, senza altri ingredienti, solo passione ed esperienza. Così otteniamo una crema finissima, con la consistenza tipica di tutte le nostre creme, buona e senza l’aggiunta di aromi, sale o zucchero. In più è completamente biologica. Il gusto delle mandorle di Sicilia, le fibre, le sostanze nutritive della buccia: tutto a portata di cucchiaino.
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